Da Wine is love
Venerdì, 17 Febbraio 2012La mia torta di mele.Una delle mie passioni è cucinare, l’avete capito. Mi piace farlo per la mia famiglia e per gli amici, ma lo facevo anche solo per me all’università… Lo scorso week end devo dire che la pizza fatta in casa è piaciuta a tutti, ma questa settimana voglio dedicarmi ai dolci, senza strafare. Questo week end [...]
Continua la lettura > Giovedì, 16 Febbraio 2012Tasting alla Tenuta Il Bosco.Una delle giornate-tipo nelle aziende è anche quella in cui s’incontrano i giornalisti e gli operatori di settore per uno scambio d’opinioni sui nostri vini. Oggi alla Tenuta Il Bosco è venuto in visita l’esperto di enogastronomia Paolo Massobrio. Ad accompagnarlo, mio fratello Domenico, Stefano Ferrante e Piernicola Olmo, i tecnici per eccellenza in azienda. [...]
Continua la lettura > Mercoledì, 15 Febbraio 2012Kittichai a New York.Se avete in programma un viaggio a NY, vi consiglio il Kittichai. Una sera, qualche settimana fa, avevo voglia di cucina etnica e dei colleghi mi hanno portato in questo ristorante thai, uno dei più alla moda della città, nel cuore di Soho. Appena entrato, sono piombato dall’altra parte del mondo, in un universo parallelo [...]
Continua la lettura >Post precedenti
- 10/02/2012 Castello d’Albola: Total White
- 09/02/2012 Magis e Tergeo a Fieragricola.
- 07/02/2012 Il “nostro” menù di Identità Golose.
- 03/02/2012 E anche a Chicago…
- 03/02/2012 Sorprese da New York…
Bisogna immaginarseli, i monaci benedettini, chini sulla terra a lavorare, a ridare vita al terreno dopo un lungo abbandono, a far rifiorire la vite. È al Medioevo che risalgono infatti le origini dellaTenuta Il Bosco a Zenevredo, nell'Oltrepò Pavese. Nella Lombardia più verde, non sembra di essere a soli 40 km da Milano, i 152 ettari di vigneto producono vini di grande personalità e altrettanta raffinatezza.
Scopri la tenuta Il Bosco »
Il winemaker "Nel mondo esistono alcuni vitigni che, più di altri, sono per gli addetti e gli appassionati fonte di studio, di confronto, di grandi discussioni e di emozioni. Il Pinot Nero è uno di questi." Piernicola Olmo Leggi »
