Territorio
Oltrepò Pavese
Uve
Vinificazione e affinamento
Vinificato con estrema cura per esaltarne il piacevole fruttato. Viene in un secondo momento rifermentato secondo la migliore tradizione dell’Oltrepò per ottenere la tipica vivacità.
Colore
Rosso rubino inteso e violaceo.
Profumo
Intenso, fragrante, ricorda la viola, il lampone, l’amarena e la prugna.
Sapore
Morbido, fresco e di buona sapidità. Sul palato è piacevole il suo effetto pétillant.
Temperatura di servizio
14-16° C (mai oltre)
Gradazione alcolica
12% in volume